ベーコンとピーマンのパスタ カルボナーラ風
昼ご飯に作ったパスタのレシピをご紹介。元々は母親が作っていたものですが、家事を手伝っていたらいつの間にか覚えたというか、そんな感じです。最後に卵黄を乗せるので、なんとなくカルボナーラ的な濃厚な味になるのが特徴のパスタです。■材料(2人分)ピーマン:3~4個ベーコン:適量(好きな方は多めに)卵:2個パスタ:200g程度(腹の空き具合に応じて加減)塩・こしょう:適量(クレイジーソルトお勧め)にんにく:1片オリーブオイル:適量※掲載している写真は私1人分を作ったので、1.2人分くらいの分量です。■下準備ピーマンは適当に切ります。ベーコンも適当に細く切っておきま… [続きを読む]